Highslide for Wordpress Plugin

Kūčiukas XXL

gruodžio 23, 2009, Posted by Marius Alaburda at 03:01

Kartais atradimai padaromi per klaidą…

Duonkepė gali puikiai pasitarnauti, jei reikia užmaišyti tešlą (be kildinimo, kaip makaronams ar koldūnams, o taip pat ir su kildinimu, kai tešloje naudojamos mielės). Nutarėme išbandyti šią duonkepės funkciją, paruošdami tešlą kūčiukams…

Tešla kilo tikrai puikiai, tik ją išėmus ir pradėjus formuoti tešlos „dešreles“, kurias vėliau pjaustome į gabalėlius ir gauname kūčiukus – iškilo problema… Tešla buvo per minkšta, kūčiukus suformuoti buvo sunku… Kadangi buvo jau vėlus laikas ir nesinorėjo laukti, kol permaišys iš naujo su daugiau miltų – suverčiau tešlą atgal į konteinerį ir užstačiau kepimo programą (1 val. jei neklystu).

Rezultatas – „Kūčiukas XXL„:

Kūčiukas XXL

Receptas:

  • 2 v.š. aliejaus
  • 300 ml vandens
  • 3,75 puodelio kvietinių miltų
  • 5 v.š. cukraus
  • 0,5 a.š druskos
  • 1 porcija mielių
  • 2 v.š. aguonų

Skonis – kaip tikro, „klasikinio“ kūčiuko, tik mažiau plutos ir todėl – drėgmės. Visiems, kas ragavo – labai patiko, netyčia gavosi tikrai puikus „Kūčių pyragas“.

P.S. Receptas buvo bandytas be pakeitimų iš http://vitossandeliukas.blogspot.com/2008/12/kuiukai.html.

Nepaprastai smagu, kai tavo darbą įvertina. Jei Jums padėjo pateikta informacija arba norite paklausti, papildyti, pakomentuoti, padėkoti - prašau palikti atsiliepimą. Dėkoju!

Šiai žinutei turime vieną atsiliepimą

  1. peb parašė:

    O aš maniau, kad mieles kūčiukų kepimui, kaip ir raugą, naudoti draudžiama, t. y. tešla turi būti visiškai prėska…

Palikti atsiliepimą








best wordpress theme