Highslide for Wordpress Plugin

Straipsniai: ‘duona’

Vatikano duona

Marius Alaburda, vasario 19, 2011 23:48

Kepti duoną su mielėmis – neblogai, tačiau žymiai smagiau (ir skaniau) kepti duoną, naudojant raugą. Ir jei norite pradėti – rekomenduočiau „Vatikano duoną“ (dar vadinama „Hermanu“, „Germanu“, „Hubertu“ ir dar visaip įvairiai…). Šis raugas yra paprastas ir lengvai prižiūrimas, o po visko – pavirstantis puikiu pyragu 😉 Raugą galima pasigaminti patiems (tiesa, pats nebandžiau, nes […]

Skaityti toliau...

Plikyta duona su džiovintais vaisiais

Marius Alaburda, kovo 1, 2010 21:29

Labai skani plikyta duona – drėgna ir puri.

Skaityti toliau...

Ruginių miltų raugas

Marius Alaburda, sausio 19, 2010 21:51

Kvietinę duoną kepti gana paprasta. Ruginė „tikra“ (t.y. „naminio skonio“) duona kepama naudojant ne mieles, o raugą. Galima įsigyti sauso raugo, tačiau raugą nesunkiai galima pasigaminti ir patiems. Tereikia kruopštumo, švaros, kantrybės ir ruginių miltų 😉

Skaityti toliau...

20% ruginė duona

Marius Alaburda, gruodžio 26, 2009 00:49

Dažniausiai, įsigijus duonkepę, pirmoji duona būna balta kvietinė. Taip turbūt yra todėl, kad kvietiniai miltai yra žymiai dažniau naudojami, o ir parduotuvėje pasakius „miltai“ – gausi kvietinių, o ruginių reikia ieškoti (ir neretai – mažesnėse parduotuvėse rasti nepavyksta). Kai pradedantis kepėjas pirmą kartą įsigyja ruginių miltų – galima pabandyti kepti maišytą kvietinių-ruginių miltų duoną. Aš […]

Skaityti toliau...

Duona su kukurūzų miltais

Marius Alaburda, gruodžio 23, 2009 02:14

Duona sausa, traškia plutele. Kukurūzų miltai suteikia duonai švelniai gelsvą atspalvį.

Skaityti toliau...
 Page 1 of 2  1  2 »
best wordpress theme