Highslide for Wordpress Plugin

Straipsniai: ‘raugas’

Vatikano duona

Marius Alaburda, February 19, 2011 23:48

Kepti duoną su mielėmis – neblogai, tačiau žymiai smagiau (ir skaniau) kepti duoną, naudojant raugą. Ir jei norite pradėti – rekomenduočiau “Vatikano duoną” (dar vadinama “Hermanu”, “Germanu”, “Hubertu” ir dar visaip įvairiai…). Šis raugas yra paprastas ir lengvai prižiūrimas, o po visko – pavirstantis puikiu pyragu 😉 Raugą galima pasigaminti patiems (tiesa, pats nebandžiau, nes […]

Skaityti toliau...

Ruginių miltų raugas

Marius Alaburda, January 19, 2010 21:51

Kvietinę duoną kepti gana paprasta. Ruginė “tikra” (t.y. “naminio skonio”) duona kepama naudojant ne mieles, o raugą. Galima įsigyti sauso raugo, tačiau raugą nesunkiai galima pasigaminti ir patiems. Tereikia kruopštumo, švaros, kantrybės ir ruginių miltų 😉

Skaityti toliau...
best wordpress theme