Marius Alaburda, 9 vasario, 2014 22:44
Atostogaudami Vokietijoje – pusryčių metu valgydavome „Kaizerio bandeles“. Jos buvo traškios ir viršus penkialapės formos. Nutariau tokias iškepti namuose ir pusryčiai šiandien buvo kaip pas kaizerį. Bandelės „išėjo ore“, teko pavakare kepti dar 😉
Skaityti toliau...
Marius Alaburda, 10 sausio, 2014 23:24
Šio pyrago ieškojau interneto platybėse „iš reikalo“, nes namuose buvo daug obuolių ir reikėjo sunaudoti pudingo miltelius. Truputį patobulinau rastą receptą, o kadangi daugelis paragavusiųjų, gyrė ir klausė recepto – pateikiu jį čia. Duonkepės šiam receptui neprireiks, pyragas kepamas orkaitėje (naudojau dvi pailgas silikonines kepimo formas).
Skaityti toliau...
Marius Alaburda, 23 gruodžio, 2011 22:02
Jau senokai puslapyje pateiktas receptas „Duonkepėje paruošiama kūčiukų (šlyžikų) tešla“, tačiau ilgokai liko tik pažadas pateikti visą technologiją „Žingsnis po žingsnio“…
Skaityti toliau...
Marius Alaburda, 19 vasario, 2011 23:48
Kepti duoną su mielėmis – neblogai, tačiau žymiai smagiau (ir skaniau) kepti duoną, naudojant raugą. Ir jei norite pradėti – rekomenduočiau „Vatikano duoną“ (dar vadinama „Hermanu“, „Germanu“, „Hubertu“ ir dar visaip įvairiai…). Šis raugas yra paprastas ir lengvai prižiūrimas, o po visko – pavirstantis puikiu pyragu 😉 Raugą galima pasigaminti patiems (tiesa, pats nebandžiau, nes […]
Skaityti toliau...
Marius Alaburda, 1 kovo, 2010 21:29
Labai skani plikyta duona – drėgna ir puri.
Skaityti toliau...