Duonos kepimas duonkepėje

Jau senokai puslapyje pateiktas receptas „Duonkepėje paruošiama kūčiukų (šlyžikų) tešla“, tačiau ilgokai liko tik pažadas pateikti visą technologiją „Žingsnis po žingsnio“…

Kepti duoną su mielėmis – neblogai, tačiau žymiai smagiau (ir skaniau) kepti duoną, naudojant raugą. Ir jei norite pradėti – rekomenduočiau „Vatikano duoną“ (dar vadinama „Hermanu“, „Germanu“, „Hubertu“ ir dar visaip įvairiai…). Šis raugas yra paprastas ir lengvai prižiūrimas, o po visko – pavirstantis puikiu pyragu 😉 Raugą galima pasigaminti patiems (tiesa, pats nebandžiau, nes […]

Labai skani plikyta duona – drėgna ir puri.

Mano naudojama duonkepė „Moulinex OW-5003“ moka kepti prancūziškus batonus.
Pažiūrėkite, kaip mums pavyko 😉

Vienas skaniausių mano išbandytų receptų 😉